Software para alimentación institucional y restobares

El sistema que ya mueve la cocina, el personal y los números de un hospital.

Construí PANSITU para resolver, de punta a punta, la operación de una empresa real de alimentación hospitalaria: turnos, nómina, comandas, BPM/HACCP e inventario en un solo lugar. Hoy corre en producción todos los días — y lo puedes tener en la tuya.

Comanda · turno de hoy

Raciones servidas (desde nov. 2025)382.943
Promedio diario1.113
Sedes activas5
Personal en el sistema25
— operación real, Unión Temporal Surtihospitalario —
En producción

Alimentación institucional

Para empresas que alimentan hospitales, clínicas y casinos: turnos y nómina del personal, comandas por sede y por dieta, BPM/HACCP, inventario y compras.

Crear mi demo
Nuevo

Restobar

Para restaurantes, bares y cafeterías: mesas y comandas desde el celular, carta digital con QR, caja con cierres y reportes, e inventario con recetas.

Crear mi restobar
00

Equipo

JD
Jorge Gabriel Díaz Donado
Desarrollador de software

Diseño y mantengo sistemas de gestión para alimentación institucional: el reparto de comandas por sede y por dieta, los turnos del personal de cocina, la nómina y los pagos directos, y el cumplimiento de BPM/HACCP que exige servirle comida a un hospital todos los días. No es un producto genérico adaptado al final — lo construí operando junto a la cocina que lo usa. PANSITU es la forma en que ahora ofrezco ese mismo sistema a otras operaciones de alimentación institucional.

Node.jsJavaScriptExpress AWS LambdaCloudFrontTurso / SQLite Capacitor / AndroidCloudflare
JG
Juan Sebastián Gallardo Baena
Desarrollador de software

Físico con pasión por la computación científica y la óptica, aplicada hoy al desarrollo full-stack y a soluciones con IA. Colabora en PANSITU en los módulos que cruzan datos, automatización e inteligencia artificial.

PythonJavaScriptTypeScript ReactNext.jsFastAPINode.js SQLAlchemyPydanticPandasNumPyOpenCV Google GeminiPytesseract FirebaseSupabaseGoogle CloudVercel
01

En producción, no en una demo

382.943
raciones servidas desde noviembre de 2025
1.113
raciones promedio por día
5
sedes operando al mismo tiempo
25
personas gestionadas en el sistema
✓ CIFRAS REALES · OPERACIÓN ACTIVA
02

Qué incluye

Personal

  • Turnos y horario con rotación automática, por sede y por cargo
  • Nómina y pagos directos a Nequi / Daviplata
  • Control de acceso con reconocimiento facial
  • Permisos, vacaciones y cambios de turno entre compañeros

Cocina

  • Comandas por sede, por tiempo de comida y por dieta
  • Menú de pacientes con alérgenos y restricciones por cama
  • Inventario, compras y recetas con costeo

Cumplimiento

  • BPM/HACCP: temperaturas, limpieza y trazabilidad
  • Capacitaciones del personal con constancia
  • Protección de datos personales (Ley 1581)

Todo en un solo lugar

  • Aplicación de Android propia, sin pasar por el navegador
  • Copias de seguridad cifradas todos los días
  • Segundo factor de autenticación
03

Planes

Básico
Hasta 80 empleados
$600.000/mes
suscripción mensual
+ implementación única de ≈ $27.000.000
Elegir plan
Estándar
81 – 200 empleados
$1.000.000/mes
suscripción mensual
+ implementación única de ≈ $45.000.000
Elegir plan
Grande
201 – 400 empleados
$1.600.000/mes
suscripción mensual
+ implementación única de ≈ $72.000.000
Elegir plan
Restobar · demo de 7 días
Restaurantes, bares y cafeterías
$89.900/mes
todo incluido: mesas y comandas, pantalla e impresión de cocina, carta QR, varias cajas, domicilios, reservas, inventario con recetas y reportes
o $899.000 al año (2 meses gratis) · o licencia vitalicia de $2.490.000 (pago único, 1 año de mantenimiento incluido) · sin costo de implementación
Crear mi restobar

Precios en pesos colombianos. El soporte para personalizaciones adicionales se cobra aparte de la suscripción.

Apps de PANSITU

Lleva PANSITU en el celular y en la cocina

Una sola entrada para todos: con tu correo o tu usuario, la app te lleva a tu restobar, a tu sistema o a tu panel.

Android

PANSITU para Android

Para dueños, meseros, cajeros y cocina. Se instala desde aquí (no está en Play Store todavía): al abrir el archivo, Android pide permitir la instalación de esta fuente.

Descargar para Android
Windows

PANSITU Comandas

Para el computador de la cocina o el bar de un restobar: recibe cada pedido, lo imprime solo en la impresora de comandas y lo marca terminado. Se conecta con un token de Configuración → Impresoras de comandas.

Descargar para Windows
iPhone

PANSITU en iPhone

Sin descargar nada: abre pansitu.com/entrar.html en Safari, toca Compartir y luego Agregar a inicio. Queda con su ícono y se abre como una app, a pantalla completa.

Abrir la entrada

Windows puede mostrar "Windows protegió su PC" porque el instalador aún no tiene firma digital: toca Más información → Ejecutar de todas formas. Para verificar que el archivo es el original, compara su huella SHA-256 con la que aparece aquí.

04

Cómo empezar

Creas tu demo gratis

Con los datos de tu empresa, en tu propio subdominio y con tu propia base de datos. Queda lista en un par de minutos y dura 7 días.

La pruebas con tu equipo

Cargas empleados, horarios y comandas reales. Nada de esto se mezcla con otro cliente.

Pagas la implementación y seguimos

Según el tamaño de tu operación, con tu primer mes incluido. Ajustamos el sistema a tus sedes y reglas.

05

Solicita tu demo

Cuéntame de tu operación y te muestro el sistema funcionando con un caso parecido al tuyo — no una presentación genérica.

Crear mi demo de 7 días Correo de contacto: [email protected]